Schneller Kuchen “Fešanda” mit Quark: Ultra-einfache Zubereitung – ein paar Minuten und Sie haben dieses luxuriöse Dessert!
- Einfach zuzubereiten
- 10 portionen
- 155 minuten
Dieser köstliche und erfrischende Sommerkuchen ist voller leichter Creme und zartem Teig. Sie können ihn aber auch in einer No-Bake-Variante zubereiten, bei der Sie anstelle des Teigs einfache Löffelbiskuits oder Butterkekse verwenden. Dieses Dessert ist perfekt für Sommertage und wird Ihre Gäste bestimmt beeindrucken!
Für 10 portionen
Zutaten
Teig:
Creme:
(Optional: 1–2 Esslöffel Naturjoghurt zur Verfeinerung der Creme)
Für den Boden (für die No-Bake-Variante):
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Teigs: Schlagen Sie die weiche Butter mit Kristall- und Vanillezucker. Geben Sie die Eier nacheinander dazu und rühren Sie gründlich ein. Sieben Sie das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz dazu und verrühren Sie alles zu einem einheitlichen Teig. Fetten Sie eine Form mit einem Durchmesser von 26 cm mit Butter ein und bemehlen Sie sie. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der Form. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 20–25 Minuten, bis der Teig goldbraun ist. Nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann herausnehmen.
- Zubereitung der Creme: Schlagen Sie den Quark zusammen mit der Schlagsahne auf. Süßen Sie nach Geschmack mit Puderzucker. Wenn die Creme zu fest ist, können Sie 1–2 Esslöffel Naturjoghurt hinzufügen. Bereiten Sie das Gelatine-Bindemittel nach Packungsanweisung zu und rühren Sie es unter die Creme.
- Zusammenstellung des Kuchens: Wenn Sie die No-Bake-Variante machen, legen Sie Löffelbiskuits oder Butterkekse auf den Boden der Form und beträufeln Sie sie mit Fruchtsaft oder Milch. Verteilen Sie geschnittene Pfirsiche oder Aprikosen auf dem gebackenen oder Biskuitboden. Schichten Sie die Creme gleichmäßig auf das Obst. Sie können die Form vorher einfetten, damit die Creme nicht an den Seiten klebt. Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank und lassen Sie ihn mindestens 2 Stunden kühlen.
- Servieren: Den Kuchen gekühlt servieren. Guten Appetit!
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