Schnelles Rezept für einen ungebackenen Obstkuchen

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Jan, 09. 01. 2026

Für 1 portion

Zutaten

Creme:

Fruchtcreme:

Vorbereitungsverfahren

  • Vermischen Sie Wasser, Saft und Rum. Tauchen Sie die Kekse kurz ein und legen Sie sie nacheinander in die Form.
  • Für die Creme den Pudding mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz kochen und zur abgekühlten Creme die geschlagene Butter hinzufügen.
  • Die Kekse mit der Creme übergießen.
  • Die Sahne aufschlagen und gleichmäßig auf der Puddingcreme verteilen.
  • Den Kuchen für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Die Gelatine in kaltem Wasser quellen lassen.
  • Das Obst mit Zucker auf dem Herd zum Kochen bringen, bis ein dicker Brei entsteht – diesen kann man anschließend noch pürieren.
  • Die Gelatine in heißem Wasser verrühren (nicht mehr kochen). Die Gelatinemischung auf die Oberseite des Desserts geben und fest werden lassen.

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