Schokoladen-Cheesecake. Ein Dessert, das im Nu verzehrt wird.

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  • Einfach zuzubereiten
  • 7 portionen
  • 180 minuten
Tomáš, 09. 01. 2026

Für 7 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Zerkleinern Sie die Kekse im Mixer, fügen Sie 150 g geschmolzene Butter hinzu und vermischen Sie alles gut.
  • Die Keksmasse in die Springform geben und auch an den Rand drücken.
  • In den Kühlschrank stellen.
  • 2 EL Sahne, Rohrzucker und die restliche Butter (20 g) erhitzen, bis alles vollständig geschmolzen und vermischt ist.
  • In einem anderen Topf die Schokolade und weitere 2 EL Sahne schmelzen.
  • Die Gelatine gemäß den üblichen Anweisungen auflösen.
  • Puderzucker mit Mascarpone verrühren, grob gehackte Mars-Riegel und die Gelatine hinzufügen und zum Schluss die geschlagene restliche Sahne unterheben.
  • Die entstandene Masse halbieren – die erste Hälfte auf den Keksboden geben und mit der Hälfte der Schokoladenglasur und der Hälfte der Zuckerglasur beträufeln. Sie können die Creme leicht mit einem Messer einschneiden, damit die Glasur weiter nach unten läuft.
  • Die zweite Hälfte des Cremes darauf schichten und erneut mit beiden Glasuren überziehen.
  • Den oberen Teil mit gehackter Schokolade oder Mars-Riegeln garnieren und mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

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