Dieser saftige Kokoskuchen ist ein großartiges Dessert für alle Naschkatzen, und dank seiner Einfachheit schafft ihn jeder. Guten Appetit!
Schokoladen-Salko-Schnitten „Kugelchen-Kuchen“, der die ganze Familie begeistert…
- Einfach zuzubereiten
- 12 portionen
- 50 minuten
Dieser einfache und saftige Kokoskuchen, inspiriert von Olgas Rezept, ist wirklich köstlich! Am nächsten Tag schmeckt er noch besser, und wenn Sie ihn einmal probieren, werden Sie ihn immer wieder backen. Die ideale Wahl für Kokos- und Schokoladenliebhaber!
Für 12 portionen
Zutaten
Na těsto:
Kokosová náplň:
Na potření a posypání (volitelné):
Vorbereitungsverfahren
- Příprava těsta: Hera und die zerbrochene Schokolade (entweder in der Mikrowelle oder auf dem Herd) schmelzen und die Masse leicht abkühlen lassen. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Milch hinzufügen, das mit Backpulver vermischte Mehl und zum Schluss die geschmolzene Schokolade unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech gießen.
- Příprava kokosové náplně: Kokos mit Salko und Ei vermischen. Mit den Händen walnussgroße Kugeln formen und auf den Teig legen.
- Pečení: Den Kuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25–30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun durchgebacken ist.
- Dokončení: Nach dem Backen können Sie den Kuchen mit geschmolzener Butter mit Rum für ein zartes Aroma bestreichen (optional) oder mit Schokoladenglasur überziehen und mit Kokos bestreuen. Der Kuchen schmeckt am besten, wenn Sie ihn bis zum nächsten Tag ruhen lassen – er wird dann noch saftiger.
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