Schokoladenkuchen ohne Kochen, ohne Backen, der im Internet für Furore sorgt

Name: Schokoladenkuchen ohne Kochen, ohne Backen, der im Internet für Furore sorgt
Yield: 8
Ingredients: 1 Packung kakaohaltige Butterkekse,; 100 g Butter; 500 g Magerquark (ich verwende den im Eimer von Lidl); 250 ml Schlagsahne; 300 g Schokolade (mindestens 50% Kakao); 140 ml Schlagsahne; 100 g Schokolade

Mittelschwere Zubereitung
8 portionen
0 minuten

Jan, 09. 01. 2026

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Für 8 portionen

Zutaten

1 Packung kakaohaltige Butterkekse,
100 g Butter
500 g Magerquark (ich verwende den im Eimer von Lidl)
250 ml Schlagsahne
300 g Schokolade (mindestens 50% Kakao)

Glasur:

140 ml Schlagsahne
100 g Schokolade

Vorbereitungsverfahren

Die Kekse zerkrümeln wir und fügen die geschmolzene Butter hinzu, die Mischung drücken wir auf den Boden einer mit Alufolie ausgelegten Springform (wenn ihr eine größere Form habt, braucht ihr etwa 1 1/2 Packungen Kekse, ich empfehle, die Kekse mit Rum zu beträufeln).
In der Mikrowelle (gegebenenfalls im Wasserbad) schmelzen wir die Schokolade. In einer separaten Schüssel vermischen wir den Quark mit der flüssigen Schlagsahne.
Die geschmolzene Schokolade lassen wir kurz abkühlen (aber nicht vollständig, sie muss noch warm sein) und rühren sie in die Quarkmasse ein. Die Creme gießen wir auf den Keksboden, glätten sie und bereiten dann nur noch die Glasur zu.
Die Schokolade brechen wir in Stücke, geben sie zur Schlagsahne und schmelzen sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Gut verrühren und auf die Oberfläche gießen.
Zum Abkühlen stellen — Ihre Geschmacksknospen werden jubeln, für Schokoladenliebhaber ist es buchstäblich ein Fest!

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Schokoladenkuchen ohne Kochen, ohne Backen, der im Internet für Furore sorgt

Für 8 portionen

Zutaten

Glasur:

Vorbereitungsverfahren

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