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Schwarzwälder Blechkuchen: Einfaches Rezept für ein perfektes Dessert

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Schwarzwälder Blechkuchen: Einfaches Rezept für ein perfektes Dessert

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  • Einfach zuzubereiten
  • 20 portionen
  • 30 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Suchen Sie ein tolles Dessert, das einen Kakaoboden, erfrischende Kirschen und luftig geschlagene Sahne verbindet? Probieren Sie diesen Schwarzwälder Blechkuchen, ideal für Familienfeiern, Sonntagnachmittage und Treffen mit Freunden. Die einfache Zubereitung und der hervorragende Geschmack werden Sie begeistern!

Für 20 portionen

Zutaten

Na těsto:

Na ovocnou vrstvu:

Na šlehačkovou vrstvu a ozdobu:

Vorbereitungsverfahren

  • Příprava těsta Všechny suroviny na těsto vložte do mísy a dobře promíchejte, aby vznikla hladká směs. Těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25–30 minut. Po upečení nechte těsto zcela vychladnout.
  • Příprava ovocné vrstvy Šťávu z višní slijte do hrnce a rozmíchejte v ní pudinkový prášek. Za stálého míchání uvařte hustý krém. Do horké hmoty vmíchejte višně a rovnoměrně naneste na vychladlý korpus.
  • Příprava šlehačky a dokončení Smetanu vyšlehejte do tuha a poté ji rovnoměrně rozetřete na ovocnou vrstvu. Povrch posypte čokoládovými hoblinkami. Koláč nechte alespoň 2 hodiny odležet v lednici, aby dobře ztuhl.

Gesamtzubereitungszeit

  • Zubereitung: 30 Minuten

  • Backzeit: 30 Minuten

  • Kühlzeit: 2 Stunden

  • Insgesamt: ca. 3 Stunden

Anzahl der Portionen

  • ca. 20–24 Portionen

Tipps für den perfekten Schwarzwälder Blechkuchen

  • Wenn Sie einen intensiveren Geschmack mögen, können Sie einen Spritzer Kirschlikör zu den Kirschen geben.

  • Die Schlagsahne können Sie nach Geschmack mit Puderzucker süßen.

  • Die Schokoladenraspel können durch geraspelte Zartbitterschokolade ersetzt werden, um einen noch reicheren Geschmack zu erzielen.

Fazit

Schwarzwälder Blechkuchen ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die die Kombination aus Schokolade, Schlagsahne und fruchtiger Frische lieben. Er ist einfach in der Zubereitung, aber geschmacklich absolut luxuriös. Gönnen Sie sich dieses klassische Dessert, das niemals enttäuscht!

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