Schweineauflauf für Feinschmecker: Bei diesem Mittagessen wird Ihre ganze Familie schlemmen!
- Einfach zuzubereiten
- 6 portionen
- 120 minuten
Dieser Schweineauflauf ist das ideale Gericht für alle, die gern schmackhafte und sättigende Mittagessen mögen. Mit nur einem Backblech und minimalem Abwasch freut sich die ganze Familie, und die Zubereitung ist schnell und einfach.
Für 6 portionen
Zutaten
Für die Marinade:
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung der Marinade: Alle Zutaten für die Marinade miteinander vermischen und gründlich verrühren, bis alles verbunden ist. Die geschnittenen Schweinenackenstücke in die Marinade geben und mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
- Vorbereitung des Backblechs: Das Backblech mit etwas Öl einreiben. Die geschnittenen Kartoffeln und Zwiebeln auf dem Blech schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Geschmack Vegeta hinzufügen.
- Hinzufügen des Fleisches: Die marinierten Schweinenackenstücke mitsamt der Marinade auf die Kartoffeln und Zwiebeln geben.
- Backen: Das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 190 °C schieben und etwa 1 Stunde backen. Die ersten 30 Minuten mit Alufolie abdecken, damit das Fleisch saftig bleibt. Bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe angießen.
- Fertigstellung: Sobald das Fleisch durchgegart ist, aus dem Ofen nehmen und servieren.
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