Gesamtzubereitungszeit: ca. 100 Minuten
Portionen: 4
Servieren
Den Nacken mit Sauce heiß servieren – idealerweise mit selbstgemachten Pommes, aber auch gekochter Reis passt hervorragend. Mit frischen Kräutern oder einer Gemüsebeilage garnieren.
Fazit des Rezepts
Dieses Rezept für Schweinenacken in Champignon‑Sauce ist die ideale Wahl für alle, die ein kräftiges, aber unkompliziertes Gericht suchen. Im Schmoren weich gegarter Nacken ist zart und saftig und zusammen mit Sauce und Beilage entsteht ein Mittagessen, das in Erinnerung bleibt. Es schmeckt frisch serviert hervorragend, lässt sich aber auch am nächsten Tag wieder erwärmen.
