Sehr altes Rezept für Apfelkuchen mit Walnüssen! Sie brauchen keine Waage, eine Tasse genügt

Name: Sehr altes Rezept für Apfelkuchen mit Walnüssen! Sie brauchen keine Waage, eine Tasse genügt
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Eier; 1 Tasse Zucker; 1 Tasse Grieß; 1 Tasse gemahlene Walnüsse; 1 Tasse Milch; ½ Tasse Öl; 2 mittelgroße Äpfel (gerieben); 2 EL halbfeines Mehl; 12 g Backpulver (1 Päckchen); 1 Päckchen Zimtzucker; ½ Tasse gehackte Walnüsse; 4–5 EL Marmelade (z. B. Pflaumenmarmelade)

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Einfach zuzubereiten
12 portionen
35 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Probieren Sie dieses bewährte Rezept für Apfelkuchen mit Walnüssen, das keine Waage oder spezielles Zubehör benötigt. Sie brauchen nur eine 2 dl Tasse und die Grundzutaten. Der Kuchen ist saftig, aromatisch und ideal für jede Gelegenheit.

Für 12 portionen

Zutaten

2 Eier
1 Tasse Zucker
1 Tasse Grieß
1 Tasse gemahlene Walnüsse
1 Tasse Milch
½ Tasse Öl
2 mittelgroße Äpfel (gerieben)
2 EL halbfeines Mehl
12 g Backpulver (1 Päckchen)
1 Päckchen Zimtzucker
½ Tasse gehackte Walnüsse
4–5 EL Marmelade (z. B. Pflaumenmarmelade)

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Teigs: In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker glatt schlagen. Geben Sie Grieß, gemahlene Walnüsse, Milch und Öl hinzu. Alles gründlich vermengen. Die Äpfel grob reiben und unter die Masse mischen. Fügen Sie das halbfeine Mehl, Backpulver und Zimtzucker hinzu. Wieder umrühren. Zum Schluss die gehackten Walnüsse unter den Teig heben.
Backen: Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Butter ausfetten und mit Mehl ausstreuen. Den vorbereiteten Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Ca. 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Teig durchgebacken ist.
Fertigstellung: Den gebackenen Kuchen etwas abkühlen lassen. Anschließend nach Geschmack mit Marmelade bestreichen (z. B. Pflaumen- oder Aprikosenmarmelade). Die Oberfläche mit gemahlenen und gehackten Walnüssen garnieren.

Gesamtzubereitungszeit:

Teigzubereitung: 10 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Insgesamt: 35 Minuten

Anzahl der Portionen:

Ungefähr 12 Portionen

Diesen schnellen und einfachen Apfelkuchen werden Sie wegen seiner einfachen Zubereitung und seines hervorragenden Geschmacks lieben. Probieren Sie dieses Rezept noch heute!