Sie wissen nicht, welche Beilage Sie heute zubereiten sollen? Probieren Sie diese unglaublich leckeren Joghurtkartoffeln!
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 70 minuten
Sie wissen nicht, welche Beilage Sie heute zubereiten sollen? Probieren Sie diese unglaublich leckeren Joghurtkartoffeln! Dieses Rezept ist völlig einfach und wird jeden beeindrucken, der es probiert. Vom Urlaub mitgebracht, ist es nun bei all meinen Freunden und meiner Familie beliebt. Die Joghurtsoße mit Knoblauch und Käse verleiht den Kartoffeln einen unwiderstehlichen Geschmack!
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung der Kartoffeln: Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Leicht salzen und die erste Schicht auf den Boden einer eingefetteten Auflaufform legen.
- Joghurtsoße: In einer Schüssel den cremigen weißen Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl verrühren.
- Schichten: Die Kartoffeln in einer Schicht mit etwas Joghurtsoße übergießen. Auf diese Schicht weitere Kartoffeln legen und wieder mit Sauce übergießen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus Joghurtsoße bestehen.
- Backen: Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und in den vorgeheizten Ofen stellen. Bei 170 °C 50 Minuten backen.
- Überbacken: Nach 50 Minuten die Alufolie entfernen, die Kartoffeln mit geriebenem Käse bestreuen und die Ofentemperatur auf 200 °C erhöhen. Weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren: Die Joghurtkartoffeln etwas abkühlen lassen und servieren.
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