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So leckere Nudeln mit Hähnchen in einer cremigen Sauce haben Sie noch nie gegessen

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So leckere Nudeln mit Hähnchen in einer cremigen Sauce haben Sie noch nie gegessen recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 2 portion
  • 40 minuten
Jan, 07. 01. 2026

Sehnen Sie sich nach cremigen Nudeln wie aus einem gehobenen Restaurant? Dieses Rezept für Fettuccine mit Hähnchen in Sahnesauce ist einfach, aber das Ergebnis begeistert Sie mit seinem reichen Geschmack und der seidigen Textur der Sauce.

Für 2 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung des Hähnchens Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden, salzen und pfeffern. In einer Pfanne Olivenöl mit Butter erhitzen und das Fleisch goldbraun braten (3–4 Minuten pro Seite). Die fertigen Stücke herausnehmen und beiseitestellen.
  • Nudeln kochen In einem größeren Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Fettuccine hineingeben und nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen (nicht abspülen).
  • Anbraten der Champignons und Zwiebel In derselben Pfanne, in der das Hähnchen gebraten wurde, Zwiebel und Champignons hinzufügen. 3–4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist und die Pilze leicht goldbraun werden. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Zubereitung der Sahnesauce Sahne und Milch zum Gemüse gießen. Zum leichten Köcheln bringen, dann den Parmesan einrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2–3 Minuten köcheln lassen, damit sie leicht andickt.
  • Zusammenführung aller Zutaten Die gebratenen Hähnchenstücke zurück in die Sauce geben und die abgegossenen Nudeln dazugeben. Vorsichtig umrühren, damit sich alle Zutaten verbinden und die Nudeln mit der cremigen Sauce überzogen sind.
  • Servieren Auf Tellern anrichten, mit gehackter Petersilie bestreuen und ggf. noch etwas Parmesan hinzufügen.

Gesamtzeit der Zubereitung

  • Zubereitung der Zutaten: 10 Minuten

  • Anbraten von Fleisch und Champignons: 10 Minuten

  • Nudeln kochen: 10 Minuten

  • Zubereitung der Sahnesauce und Zusammenführung: 10 Minuten

  • Insgesamt: 40 Minuten

Závěr receptu

Diese cremigen Nudeln mit Hähnchenfleisch verzaubern Sie durch ihre Einfachheit und ihren köstlichen Geschmack. Seidige Parmesansauce, saftige Fleischstücke und der Duft von Knoblauch können Sie leicht davon überzeugen, dass es sich lohnt, 40 Minuten in die Zubereitung eines herrlichen Abendessens zu investieren.

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