Sommer-Schnellgericht: Cremige Tagliatelle mit Hähnchen, Spinat und Tomaten

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  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 25 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Suchen Sie ein leichtes, aber sättigendes Gericht, das Sie in wenigen Minuten zubereiten können und das nach Sommer duftet? Diese cremigen Tagliatelle mit Hähnchen, Babyspinat und Tomaten sind genau das Richtige. Die Kombination aus saftigem Fleisch, frischem Gemüse und einer feinen Sahnesauce wird die ganze Familie und Freunde begeistern.

Für 4 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Tagliatelle kochen Bringen Sie in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen, geben Sie die Nudeln hinein und kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseitestellen.
  • Fleisch würzen Die Hähnchenwürfel in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig mit Currypulver bestreuen. Durchmischen.
  • Hähnchen anbraten Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne. Geben Sie das marinierte Fleisch hinein und braten Sie es bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten, bis es durchgart und goldbraun ist.
  • Zwiebel und Champignons hinzufügen Geben Sie die geschnittene Zwiebel und die Champignonscheiben zur Pfanne zum Fleisch. Weitere 5 Minuten braten, bis die Zwiebel glasig und die Champignons weich sind.
  • Gemüse und Knoblauch Geben Sie die Cherry-Tomaten, den Babyspinat und den gepressten Knoblauch dazu. Durchmischen und den Spinat 1–2 Minuten welken lassen.
  • Sahnesoße Gießen Sie die Sahne über das Gemüse, kurz aufkochen lassen, bis die Sauce leicht eindickt. Nach Bedarf nachsalzen und pfeffern.
  • Mit den Nudeln vermengen Geben Sie die abgegossenen Tagliatelle in die Pfanne mit der Sauce. Gut umrühren, damit die Nudeln mit der Sauce überzogen sind. 1–2 Minuten erhitzen.
  • Servieren Auf Servierteller verteilen und mit geriebenem Parmesan oder anderem Lieblingskäse bestreuen.

Gesamtzubereitungszeit

  • Vorbereitung: 10 min

  • Kochen und Fertigstellung: 15 min

  • Insgesamt: 25 min

Fazit des Rezepts

Diese cremigen Tagliatelle sind das ideale schnelle Sommergericht – leicht, frisch und dennoch voller cremigem Geschmack. Dank der einfachen Zubereitung können Sie sie auch unter der Woche zubereiten, wenn Sie Familie oder Freunde mit etwas Leckerem und zugleich Unkompliziertem überraschen möchten. Genießen Sie den Sommer auf dem Teller!

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