Spaghetti vor dem Zahltag: in 10 Minuten fertig mit göttlicher Sauce – Rezept
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Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Wie jedes andere Spaghetti-Rezept sollte auch dieses mit der Sauce begonnen werden. Damit sie fertig ist und die Nudeln sich nur noch mit ihr vermischen müssen. Die Basis ist Öl, in dem Sie die geschnittenen Knoblauchzehen langsam anbraten. Dann fügen Sie die gehackte Petersilie und die Sahne hinzu, die Sie erhitzen. Die Pfanne stellen Sie zur Seite und beginnen mit der Zubereitung der Nudeln.
- Da es eine Vielzahl von Sorten und Herstellern gibt, empfehlen wir, auf die Verpackung zu schauen und nach Anleitung zu kochen. Achten Sie auf die richtige Zeit. Die Nudeln sollten sogenannt al dente, also bissfest, sein. Sobald sie fertig sind, können Sie sie abgießen und in die vorbereitete Sauce geben.
- Erwärmen Sie die Sauce zusammen mit den Nudeln allmählich. Nachdem Sie die Nudeln hinzugefügt haben, saugen sie kräftig Sahne und Wasser auf. Daher fügen Sie die letzte Zutat in Form der Hühnerbrühe hinzu. Lassen Sie alles kurz weiter köcheln, damit sich die Aromen verbinden und alles die gewünschte Konsistenz erhält, die weder zu dünn noch zu dick sein sollte. An diesem Punkt ist Ihr Spaghetti-Rezept abgeschlossen. Servieren Sie die Nudeln, bestreuen Sie sie mit Parmesan und probieren Sie. Bei Bedarf nachsalzen oder pfeffern.
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