Spezielle Delikatesse aus Tomaten, Zwiebeln und einer hervorragenden Marinade – Rezept

0
(0)

  • 1 portion
  • 0 minuten
Tomáš, 09. 01. 2026

Für 1 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Für die Marinade (für 1 l Wasser):

    • 2 Esslöffel Essig
    • 2 Esslöffel Rohrzucker
    • 2 Esslöffel Salz
    • 1 Esslöffel Öl
    • 2-3 Lorbeerblätter
    • 1-2 Nelken
    • 6-7 Pfefferkörner
    1. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, ebenso schneiden wir die Zwiebeln und den Knoblauch.
    2. Das Gemüse schichtweise in Gläser füllen – eine Schicht Tomaten, ein paar Stücke Knoblauch und eine Schicht Zwiebeln.
    3. So weitermachen, bis die Gläser etwa 1 cm vom oberen Rand gefüllt sind.
    4. Wasser in einen Topf gießen und auf den Herd stellen.
    5. Wenn das Wasser kocht, die übrigen Zutaten hinzufügen und wenn sich der Zucker aufgelöst hat, dann die noch heiße Flüssigkeit über das Gemüse gießen, sodass sie darüber reicht. Die Gläser verschließen und 10 Minuten sterilisieren – es reicht nur so viel, dass sich die Deckel einziehen.
    6. Aus dem Wasser nehmen, auf den Kopf stellen und vollständig abkühlen lassen.
    7. Am nächsten Tag kann man sie bereits genießen.

Masopustní boží milosti

Masopustliche Boží milosti mit einfacher Zubereitung – knusprig, zart und traditionell

Appetithäppchen
55 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Jan

Kaffeecreme ohne Stabilisator – Rezept, in wenigen Minuten fertig

Appetithäppchen
0 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Jan

Rote-Bete-Salat mit Äpfeln Rezept

Abendessen
40 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Tomáš