Sündhaft guter hausgemachter Quarkkuchen Rezept recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 0 minuten
Tomáš, 09. 01. 2026

Für 4 portion

Zutaten

Für die Creme:

Für den Teig:

Für die Glasur:

Vorbereitungsverfahren

  • Eiweiß vom Eigelb trennen
  • Eigelbe mit Zucker und Wasser zu einer glatten Masse verrühren
  • Eiweiß zu Eischnee schlagen
  • Zucker, Eier und Wasser, Eischnee, Mehl, Kakao und Backpulver mischen
  • Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
  • 25 Minuten bei 180 Grad backen
  • Quark, Butter, Zitronenschale, Zucker und Vanillezucker für die Creme mixen
  • Die Creme auf den abgekühlten Tortenboden streichen
  • Schokolade und Öl im Wasserbad schmelzen
  • Den gesamten Kuchen mit der Glasur überziehen und im Kühlschrank richtig fest werden lassen