Sündhaft guter hausgemachter Quarkkuchen Rezept
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 0 minuten
Für 4 portion
Zutaten
Für die Creme:
Für den Teig:
Für die Glasur:
Vorbereitungsverfahren
- Eiweiß vom Eigelb trennen
- Eigelbe mit Zucker und Wasser zu einer glatten Masse verrühren
- Eiweiß zu Eischnee schlagen
- Zucker, Eier und Wasser, Eischnee, Mehl, Kakao und Backpulver mischen
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
- 25 Minuten bei 180 Grad backen
- Quark, Butter, Zitronenschale, Zucker und Vanillezucker für die Creme mixen
- Die Creme auf den abgekühlten Tortenboden streichen
- Schokolade und Öl im Wasserbad schmelzen
- Den gesamten Kuchen mit der Glasur überziehen und im Kühlschrank richtig fest werden lassen
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