Süßes Vanillewunder: Sie müssen sich nicht um Füllungen oder komplizierte Cremes kümmern, dieses Küchlein ist im Nu fertig!
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 120 minuten
Dieses Gebäck ist ein wahres Zauberwerk, das Sie mit seiner Einfachheit und der köstlichen Vanillefüllung verzaubern wird. Es reicht, einen Teig auf das Blech zu gießen, und nach dem Backen haben Sie ein süßes Wunder, das Sie lieben werden!
Für 8 portionen
Zutaten
Teig:
Zum Bestäuben:
Vorbereitungsverfahren
- Vorbereitung des Fettes: Das Fett in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
- Eigelbe schlagen: In einer Schüssel die Eigelbe mit Puderzucker und Vanillezucker schlagen, bis die Masse luftig und hell ist. Das abgekühlte Fett hinzufügen und gründlich unterrühren.
- Milch hinzufügen: Die Milch zur Masse geben und erneut verrühren, damit sich alle Zutaten gut verbinden.
- Mehl hinzufügen: Das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren zugeben.
- Eischnee zubereiten: In einer separaten Schüssel aus den Eiweißen steifen Eischnee schlagen. Kurz vor Ende des Schlagens den Zitronensaft unterheben.
- Massen verbinden: Den Eischnee vorsichtig mit dem Teig verbinden, damit die Masse ihre luftige Konsistenz behält.
- Backen: Den Teig auf ein Backblech mit erhöhtem Rand (17 × 27 cm) geben und in einen auf 160 °C vorgeheizten Ofen schieben. Etwa 45 Minuten backen, dabei den Kuchen beobachten – er ist fertig, wenn die Oberfläche zu reißen beginnt.
- Abkühlen: Abkühlen lassen und anschließend zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
- Servieren: Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
Becher-Apfel-Gewürzkuchen – zart, saftig und im Handumdrehen fertig
Desserts
50 minuten
Unbeschreiblich leckerer Koláček mit Quarkfüllung aus einem großartigen Teig – Rezept
Desserts
0 minuten