Teig, der sich wie ein Ballon aufbläht: einfaches arabisches Brot

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  • Einfach zuzubereiten
  • 8 portionen
  • 15 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Wollen Sie einen Teig zubereiten, der sich wie ein Ballon aufbläht? Dieses einfache arabische Brot, das nur aus Mehl, Wasser, Zucker, Salz und etwas Öl hergestellt wird, wird Sie durch seine Leichtigkeit und seinen Geschmack überraschen. Darüber hinaus ist es ideal als schneller Snack oder als Beilage zum Essen. Lassen Sie uns zeigen, wie Sie es einfach zu Hause zubereiten können.

Für 8 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung des Teigs: Geben Sie Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel und gießen Sie das heiße Wasser darüber. Gut umrühren, damit sich der Zucker auflöst.
  • Mehl hinzufügen: Geben Sie das Mehl nach und nach in kleinen Portionen hinzu, bis Sie einen weichen, aber nicht klebrigen Teig erhalten. Mit einem Teigschaber rühren, bis das gesamte Mehl eingearbeitet ist.
  • Teig kneten: Geben Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und bearbeiten Sie ihn weitere 5 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
  • Formen der Kugeln: Teilen Sie den Teig in 8 gleich große Stücke und formen Sie aus jedem eine Kugel. Decken Sie jede Kugel mit Frischhaltefolie ab, damit sie nicht austrocknet.
  • Ruhen: Lassen Sie die Teigkugeln 10 Minuten ruhen, damit sie sich mit Luft füllen und weicher werden.
  • Ausrollen: Nach dem Ruhen rollen Sie jede Kugel zu einer dünnen Flade mit einem Durchmesser von 20 cm aus.
  • Frittieren: Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und tauchen Sie die Flade in das Öl. Braten Sie bei mittlerer Hitze, bis der Teig beginnt, sich aufzublähen, was ein Zeichen dafür ist, dass er richtig gegart ist.
  • Bräunen: Sobald der Teig aufgebläht ist, bestreichen Sie ihn vorsichtig mit Öl mit einem Löffel, damit die gesamte Oberfläche gleichmäßig bräunt.
  • Fertigstellung: Sobald das Brot schön goldbraun ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Teller.

Informationen zum Rezept

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten + 10 Minuten Ruhe + 5 Minuten Braten

  • Schwierigkeitsgrad: leicht

  • Portionsanzahl: 8

  • Geeignet für: schnelle Snacks, Beilage zum Essen, Familienfeiern

Fazit

Dieses arabische Brot, das sich wie ein Ballon aufbläht, ist eine großartige Wahl für alle, die ein einfaches und schmackhaftes Rezept suchen. Seine Zubereitung ist schnell und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich zu Hause haben. Das Brot können Sie zu verschiedenen Gerichten servieren oder mit Ihrem Lieblingsdip genießen. Probieren Sie dieses einfache Rezept zu Hause aus und entdecken Sie, wie einfach es ist, ein duftendes und leichtes Brot herzustellen!

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