Quarkstangen sind eine großartige Wahl für jede Gelegenheit. Sie eignen sich als Bewirtung für Gäste oder als leckere Knabberei zum abendlichen Entspannen. Der Teig ist einfach zuzubereiten und die Stangen selbst sind schön knusprig und aromatisch. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Tolle Quarkstangen sind eine hervorragende Wahl für Besuch und fürs abendliche Knabbern
- Einfach zuzubereiten
- 30 portionen
- 35 minuten
Wenn Sie ein einfaches und schmackhaftes Rezept für herzhafte Backwaren suchen, Quarkstangen sind eine hervorragende Wahl. Sie eignen sich nicht nur als Bewirtung für Gäste, sondern auch als leckere Zwischenmahlzeit zum abendlichen Knabbern vor dem Fernseher. Für die Zubereitung benötigen Sie nur ein paar grundlegende Zutaten, die Sie wahrscheinlich zu Hause haben. Und das Ergebnis? Diese Stangen werden Sie lieben!
Für 30 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Teigzubereitung Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs. Geben Sie Quark, Butter und Mehl in eine Schüssel. Vermengen Sie alle Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn Sie eine Küchenmaschine haben, geht die Arbeit schneller.
- Zubereitung der Stangen Rollen Sie den fertigen Teig zu einer Platte von etwa 1 cm Dicke aus. Anschließend schneiden Sie den Teig in 1x1 cm Stücke. Die Länge der Stangen hängt von Ihren Vorlieben ab; sie können ruhig so lang wie die traditionellen „hradecké“ Tyčinky sein oder kürzer, wie Sie es mögen.
- Würzen Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier und setzen Sie die einzelnen Stangen darauf. Schlagen Sie das Ei auf und bestreichen Sie damit jede Stange. Diese Schicht hilft den Stangen, eine schöne goldbraune Farbe zu erhalten. Zum Würzen können Sie grobes Salz, Sesam oder Kümmel verwenden. Das liegt bei Ihnen, oder Sie lassen die Stangen auch ohne Würzung.
- Backen Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie die Stangen etwa 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Sobald sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
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