Top Alfredo-Sauce, weiß und cremig, Rezept für alle Pastasorten
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Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Wir erhitzen die Butter bei niedriger Temperatur, damit sie nicht anbrennt
- Wir geben die Sahne dazu und rühren sie vorsichtig in der Pfanne um
- Dann geben wir Salz und Gewürze nach Geschmack hinzu
- Sobald die Mischung zum Kochen kommt, reduzieren wir die Hitze wieder
- Wir rühren die Sauce so noch mindestens 5 Minuten, dann nehmen wir sie vom Herd
- In die heiße Sauce geben wir langsam und unter ständigem Rühren fein geriebenen Käse hinzu
- Wir rühren, bis die Sauce insgesamt eindickt
- Wir servieren sie so zu Nudeln; gegebenenfalls können wir sie mit Kleinigkeiten wie Oliven, Kräutern, Thunfisch oder Hähnchen verfeinern
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