Top koreanischer Karottensalat mit roter Paprika unkonventionelles Rezept

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Tomáš, 09. 01. 2026

Für 1 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

    1. Streifen. Je länger sie stehen, desto besser.
    2. Anschließend mit Zucker und Salz bestreuen, Essig dazugeben und gründlich vermischen, bis die Karotte Saft abgibt.
    3. Die Karotte etwa 15 Minuten so ruhen lassen. 
    4. Das Öl in einer Pfanne zum Kochen bringen und anschließend über die Karotten gießen.
    5. Nicht vergessen, gut durchmischen. 
    6. Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und 15 Minuten stehen lassen.
    7. Zum Schluss eine Prise Koriander hinzufügen und wenn Sie es nicht mehr aushalten, können Sie essen. 
    8. Es wird jedoch empfohlen, die Karotten ein paar Stunden bei Zimmertemperatur ziehen zu lassen.

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