Toto cremige Biskuit-Dessert wird Ihnen nie langweilig. Das Schwierigste daran ist, es abkühlen zu lassen!
- Mittelschwere Zubereitung
- 10 portionen
- 60 minuten
Dieses cremige Dessert ist die perfekte Wahl für jede Gelegenheit. Sein köstlicher Geschmack und seine zarte Struktur werden Sie buchstäblich verzaubern. Obwohl es Zeit zum Abkühlen benötigt, ist die Zubereitung einfach und schnell. Beziehen Sie auch die Kinder mit ein, damit sie gemeinsam mit Ihnen schöne Momente in der Küche erleben!
Für 10 portionen
Zutaten
Teig:
Creme:
Für den Belag:
Vorbereitungsverfahren
-
Zubereitung des Teigs:
Vermischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten für den Teig: glattes Mehl, Vanillepuddingpulver, Puderzucker, weiche Butter, Eier, Backpulver und Milch.
Verarbeiten Sie den Teig und teilen Sie ihn in 3 gleich große Teile.
Rollen Sie jeden Teil aus und geben Sie ihn zum Backen in den Ofen. Backen Sie auf einem gefetteten und bemehlten Blech (30 × 35 cm) etwa 10 Minuten bei 150 °C.
- Zubereitung der Creme: Kochen Sie den Pudding nach der klassischen Methode: Vermischen Sie die Puddingpulver mit etwa 50 g Puderzucker und einem Teil der Milch, bringen Sie den Rest der Milch zum Kochen. Wenn die Milch kocht, fügen Sie die Puddingmischung hinzu und kochen Sie sie, bis sie eindickt. Schlagen Sie den restlichen Puderzucker mit der Butter zu einer glatten Masse. Nachdem der Pudding abgekühlt ist, fügen Sie die Buttermasse hinzu und verrühren Sie alles gründlich.
- Aufbau des Desserts: Legen Sie die erste gebackene Teigplatte auf das Blech und bestreichen Sie sie mit 1/3 der Creme. Fahren Sie mit den weiteren Platten und der Creme auf dieselbe Weise fort. Am Ende sollten Sie mit der Creme abschließen. Belegen Sie die Oberseite des Desserts nach Geschmack mit Kinderbiskuits.
- Guss: Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade mit der Butter und überziehen Sie damit die Biskuits.
- Kühlen: Stellen Sie das Dessert über Nacht in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden und das Dessert fest wird.
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