Überbackene Schweinescheiben, die keine Konkurrenz haben: Köstliches Fleischchen, das Sie lieben werden recept

0
(0)

  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 75 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Wenn Sie einmal die überbackenen Schweinescheiben probiert haben, werden Sie nie wieder klassische Schnitzel essen wollen. Dieses YouTube-Rezept zeigt Ihnen, wie Sie saftiges und aromatisches Fleisch mit perfekter Sauce und Käse zubereiten, das die ganze Familie begeistern wird. Und das Beste? Es ist schnell und einfach! Ein ausgezeichnetes Gericht, das Sie sich auch beim Wochenendessen oder auf dem festlichen Tisch gönnen können.

Für 4 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung der Zwiebelmischung: Die Zwiebeln in Halbmonde schneiden und in eine Schüssel geben. Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
  • Zubereitung der Tomaten und der Sauce: Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden. In einer anderen Schüssel saure Sahne (oder weißen Joghurt), Tomatenketchup und Senf vermischen. Diese Mischung gut verrühren.
  • Zubereitung des Fleisches: Das Schweinekarree in Scheiben von etwa 1,5 cm Dicke schneiden. An jedem Stück Einschnitte am Rand machen und auf der gesamten Fleischoberfläche ein Gittermuster einschneiden. Auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
  • Schichten auf dem Blech: Die vorbereiteten Fleischscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Jede Fleischscheibe mit der vorbereiteten Sauce bestreichen. Eine Tomatenscheibe auf das Fleisch legen und die Zwiebelmischung darauf schichten.
  • Backen: Das Blech mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 50 Minuten backen.
  • Überbacken mit Käse: Nach 50 Minuten das Blech herausnehmen, die Folie entfernen, auf jede Fleischscheibe eine Käsescheibe legen und zurück in den Ofen geben für 10 Minuten, damit der Käse schön schmilzt und überbackt.

⏱ Gesamte Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten

🍽 Anzahl der Portionen: 4–6

Fazit des Rezepts:

Dieses überbackene Schweinescheibe ist die ideale Wahl für diejenigen, die etwas Neues und gleichzeitig Deftiges und Schmackhaftes ausprobieren möchten. Mit dem am Ende hinzugefügten Käse erhalten Sie ein Gericht, das jeden erfreut. Ob beim Familienessen oder auf dem festlichen Tisch, diese Kombination aus Fleisch, Tomaten und Zwiebelmischung wird Sie begeistern. Sie werden mit Sicherheit Fans dieses Rezepts!

pečené vepřové koleno

Rezept für knusprig gebackene Schweinshaxe, die unter der Gabel zerfällt

Abendessen
170 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Jan

Rezept für Zucchini-Nudeln

Abendessen
45 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Tomáš

Blätterteig-Rezept

Abendessen
25 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Tomáš