Überbackene Zucchini in Scheiben Rezept
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 70 minuten
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zucchini zuerst waschen, abtrocknen und die Enden abschneiden.
- In dickere Scheiben schneiden, sie sollten mindestens 1,5 cm dick sein.
- Die geschnittenen Zucchinischeiben in eine Schüssel geben und salzen, damit Wasser austritt.
- Gut vermischen und 10 Minuten stehen lassen.
- Inzwischen den Mozzarella auf einer feinen Reibe reiben.
- Wenn Sie Mozzarella nicht mögen, verwenden Sie einen anderen Käse.
- Wichtig ist, dass er sich reiben lässt. Aus diesem Grund werden Schimmelkäse nicht empfohlen.
- Die Flüssigkeit von den Scheiben abgießen und sie in eine Auflaufform schichten.
- Die Zucchini mit Gewürzen und getrocknetem Knoblauch bestreuen. Sie können alle Gewürze verwenden, die Sie mögen.
- Die Zucchini mit Olivenöl beträufeln und alles in der Auflaufform noch einmal gut vermischen.
- Dann die Zucchini so anordnen, dass sie in Reihen liegen, und mit geriebenem Käse bestreuen.
-
Die Zucchini in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und etwa 40 Minuten goldbraun backen.
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