Ungebackene Biskuitstangen mit Creme und Schokoladenverzierung recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 20 portionen
  • 25 minuten
Jan, 31. 12. 2025

Luxuriöses Dessert ohne Backen, das jeder hinbekommt

Diese cremigen Biskuitstangen erinnern an kleine Konditorei-Gebäcke – sie sind leicht, luftig und in wenigen Minuten fertig. Die langen Löffelbiskuits bilden eine feste Basis, die durch das Zusammensetzen mit der Creme wunderbar zart wird. Weißer Kokos verleiht Feinheit und die Schokoladendekoration sorgt für das perfekte Aussehen. Ideal als Süßigkeit für Feiern, Gäste oder als schneller hausgemachter Nachtisch.

Für 20 portionen

Zutaten

Basis:

Creme (zum Zusammenkleben und Verzieren):

Zum Fertigstellen:

Vorbereitungsverfahren

  • Creme zubereiten Die Butter zu einer hellen, schaumigen Masse aufschlagen. Nach und nach die Salko dazugeben und weiterschlagen, bis eine dicke, glatte Creme entsteht. Kakao und Vanilleextrakt unterrühren. Einen Teil der Creme zum Verzieren zurückbehalten – er kommt in einen Spritzbeutel.
  • Löffelbiskuits zusammensetzen Jeweils zwei lange Löffelbiskuits leicht mit Creme bestreichen und zusammendrücken. Die Seiten der zusammengesetzten Stangen vorsichtig in Kokos wälzen, damit die Creme nicht klebt.
  • Oberseite verzieren Die restliche Creme in einen Spritzbeutel füllen. Gleichmäßig dekorative Wellen auf die zusammengesetzten Biskuits spritzen. Mit Schokoreis oder Schokoraspeln bestreuen.
  • Kühlen lassen Die fertigen Stangen mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird und die Biskuits leicht durchweichen.

Gesamtzubereitungszeit

25 Minuten + 1 Stunde Kühlzeit

Portionsanzahl

20–25 Stück, je nach Größe der Löffelbiskuits

Fazit

Diese ungebackenen Biskuitstangen sehen eindrucksvoll aus, schmecken wie ein luxuriöses Konditorei-Dessert und sind dabei unglaublich schnell zuzubereiten. Die Creme macht die Biskuits schön zart, Kokos verleiht eine angenehme Struktur und die Schokoladendekoration rundet das Aussehen ab. Das Dessert ist ideal für den Festtagstisch ebenso wie für die alltägliche Bewirtung – es ist immer als Erstes weg.