Name: Ungebackener Nusskuchen: schnell und köstlich
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 250 ml abgekochtes Wasser; 300 g gemahlene Walnüsse; 250 g weiche ungesalzene Butter; 220 g Puderzucker; 250 ml Milch; 2–3 Esslöffel Orangensaft; 580 g Butterkekse; Nüsse zum Bestreuen (halb gemahlen, halb gehackt)

Ungebackener Nusskuchen: schnell und köstlich

Ungebackener Nusskuchen: schnell und köstlich

Einfach zuzubereiten
12 portionen
30 minuten

Jan, 08. 01. 2026

Dieser nicht gebackene Nusskuchen ist zart, cremig und unwiderstehlich lecker. Sie bereiten ihn einfach und schnell nur aus wenigen Zutaten zu. Ein ideales Dessert für Familienfeiern und auch für normale Tage, an denen Sie Lust auf etwas Süßes haben.

Für 12 portionen

Zutaten

250 ml abgekochtes Wasser
300 g gemahlene Walnüsse
250 g weiche ungesalzene Butter
220 g Puderzucker
250 ml Milch
2–3 Esslöffel Orangensaft
580 g Butterkekse
Nüsse zum Bestreuen (halb gemahlen, halb gehackt)

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der Nusscreme: Geben Sie die Walnüsse in einen Topf, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und rühren Sie bei niedriger Hitze etwa 2–3 Minuten, bis die Mischung eindickt. Lassen Sie sie dann abkühlen. Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker schaumig. Fügen Sie die abgekühlten Nüsse hinzu und verrühren Sie alles gründlich. Teilen Sie die Creme in vier gleich große Teile.
Aufbau des Kuchens: Vermischen Sie die Milch mit dem Orangensaft. Tauchen Sie die Kekse kurz in die Milchmischung und legen Sie sie auf den Boden der Form – bilden Sie vier Reihen mit je fünf Keksen. Bestreichen Sie die erste Schicht mit Creme. Fahren Sie fort mit einer weiteren Schicht eingeweichter Kekse, dann mit einem weiteren Teil der Creme. Wiederholen Sie dieses Vorgehen, bis Sie vier Schichten Kekse und drei Schichten Creme aufgebaut haben. Verteilen Sie den letzten Teil der Creme gleichmäßig auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens. Bestreuen Sie die Oberfläche mit gemahlenen und gehackten Nüssen.

Gesamtzubereitungszeit:

⏳ 30 Minuten + Kühlung (2 Stunden)

Anzahl der Portionen:

🍰 12 Stück

Fazit

Dieser nicht gebackene Nusskuchen ist eine großartige Lösung, wenn Sie ein schnelles und schmackhaftes Dessert ohne Backen möchten. Die zarte Textur und der reichhaltige Nussgeschmack werden Sie begeistern. Gönnen Sie sich dieses köstliche Dessert zu festlichen Anlässen oder einfach zum Kaffee!