Name: Ungebackenes Raffaello-Dessert: Cremig, zart und ohne Backen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 397 g Kondensmilch; 200 ml Schlagsahne; 200 ml Milch; 50 g Kokosraspel; 10 g Gelatine; 25 lange Löffelbiskuits; 150 ml mit Vanille gesüßte Milch; 200 ml Schlagsahne; 1 EL Vanillezucker; Kokosraspel; Raffaello-Kugeln (optional)

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der Gelatine – Die Gelatine in Wasser quellen lassen (nur so viel Wasser hinzufügen, dass sie bedeckt ist).
Grundlage der Creme – Die Milch in einem Topf erhitzen, Kokos hinzufügen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Cremige Mischung – In einer Schüssel die Kondensmilch mit der Schlagsahne vermischen, die abgekühlte Kokosmilch hinzufügen und gut verrühren.
Gelatine hinzufügen – Die Gelatine im Wasserbad oder in der Mikrowelle auflösen und unter die Creme rühren. Ein paar Minuten abkühlen lassen.
Schichten – Eine mit Folie ausgelegte Springform mit einer Lage in gesüßter Milch getränkter Löffelbiskuits auslegen, die Hälfte der Creme darauf verteilen.
Weitere Schichten – Eine zweite Lage Löffelbiskuits hinzufügen, mit der restlichen Creme bestreichen und mit einer dritten Lage Löffelbiskuits abschließen.
Kühlen – Das Dessert fest in Folie einwickeln und mindestens 6 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank lassen, bis die Creme fest ist und die Biskuits weich geworden sind.
Fertigstellung – Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, die Oberseite des Desserts damit bestreichen und mit Kokosraspeln bestreuen. Mit Raffaello-Kugeln garnieren.

Gesamtzubereitungszeit

Zubereitung der Creme und Schichten: 20 Minuten
Kühlen: 6 Stunden
Insgesamt: 6 Stunden 20 Minuten

Anzahl der Portionen

8–10 Portionen

Fazit

Dieses ungebackene Raffaello-Dessert ist einfach zuzubereiten, aber dennoch luxuriös. Ideal für alle, die ein schnelles, cremiges und unwiderstehlich zartes Dessert möchten

Ungebackenes Raffaello-Dessert: Cremig, zart und ohne Backen

Für 8 portionen

Zutaten

Für die Creme:

Zum Schichten:

Zur Dekoration:

Vorbereitungsverfahren

Gesamtzubereitungszeit

Anzahl der Portionen

Fazit

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