Unglaublich gute bunte Tassen-Schnitten: Cremiges Dessert, das die Geschmacksknospen verzaubert

Name: Unglaublich gute bunte Tassen-Schnitten: Cremiges Dessert, das die Geschmacksknospen verzaubert
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 4 Eier; 1 Tasse (100 ml) Kristallzucker; 1 Tasse (100 ml) Weizenmehl; 3 Esslöffel Kakao; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 1,5 Gläser (300 ml) Milch; 2 Esslöffel gekochter Kaffee (idealerweise Nescafé); 100 g weiße Schokolade + 200 ml Schlagsahne; 100 g Vollmilchschokolade + 200 ml Schlagsahne; 100 g Zartbitterschokolade + 200 ml Schlagsahne

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Einfach zuzubereiten
12 portionen
40 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Bunte Tassen-Schnitten sind nicht nur köstlich und zart, sondern auch optisch ansprechend. Dieses Dessert mit Kakaoboden, einem Hauch von Kaffee und drei Sorten Schokoladencremes ist eine perfekte Bereicherung für jeden festlichen Tisch und jeden gewöhnlichen Tag. Ob Sie es für Gäste, die Familie oder einfach zum Vergnügen zubereiten – wir garantieren Ihnen, dass es schnell vergriffen sein wird.

Für 12 portionen

Zutaten

Für den Boden:

4 Eier
1 Tasse (100 ml) Kristallzucker
1 Tasse (100 ml) Weizenmehl
3 Esslöffel Kakao
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver

Zum Tränken des Bodens:

1,5 Gläser (300 ml) Milch
2 Esslöffel gekochter Kaffee (idealerweise Nescafé)

Für die Schokoladencremes:

100 g weiße Schokolade + 200 ml Schlagsahne
100 g Vollmilchschokolade + 200 ml Schlagsahne
100 g Zartbitterschokolade + 200 ml Schlagsahne

Vorbereitungsverfahren

Boden: Die Eier mit dem Zucker zu einem luftigen Schaum schlagen. Dann Vanillezucker, Kakao, Mehl und Backpulver hinzufügen. Alles gründlich verrühren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Tränken des Bodens: Nach dem Auskühlen den Boden vorsichtig mit einer Gabel einstechen und gleichmäßig mit der Milch-Kaffee-Mischung beträufeln. Dieser Schritt sorgt für Saftigkeit und eine feine Kaffeennote.
Schokoladencremes: In drei Schüsseln jeweils die Schlagsahne steif schlagen. In jede Schüssel die geschmolzene Schokolade (weiß, Vollmilch und Zartbitter) unterrühren. So entstehen drei farblich und geschmacklich unterschiedliche Cremes.
Schichten: Auf den getränkten Boden die farbigen Cremes abwechselnd mit einem Löffel auftragen, um einen marmorierten Effekt zu erzielen. Die Cremes können leicht glattgestrichen werden.
Kühlen und Schneiden: Das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, idealerweise jedoch über Nacht. Danach in gleichmäßige Stücke schneiden und servieren.

Gesamte Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen

Zubereitung: 40 Minuten
Kühlzeit: min. 2 Stunden
Gesamt: ca. 2 Stunden 40 Minuten
Anzahl der Portionen: 12

Fazit

Bunte Tassen-Schnitten sind nicht nur ein Dessert, sie sind ein Erlebnis. Die Verbindung von drei Schokoladensorten mit einer feinen Kaffeenote und einem saftigen Boden schafft eine Harmonie der Geschmäcker, die jeden Liebhaber Süßen erfreut. Dieses Rezept ist ideal für festliche Anlässe ebenso wie für ganz normale Tage, an denen man sich etwas Besonderes gönnen möchte.