Unsterbliche Bananenschnitten mit Schokolade übergossen – schnelles und einfaches Rezept

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Tomáš, 09. 01. 2026

Für 1 portion

Zutaten

Füllung:

Zum Überziehen:

Vorbereitungsverfahren

  • Eigelb von Eiweiß trennen
  • Zucker, Eigelb, Öl, Wasser und Kakao aufschlagen – von Hand reicht aus
  • Mehl und Backpulver unterrühren
  • Einen gleichmäßigen Teig herstellen
  • Eiweiß steif schlagen
  • Eischnee unter die Eigelbmasse heben
  • Den Teig auf ein kleineres gefettetes Backblech streichen
  • Bei 180 °C ca. 40 Minuten backen
  • Bananen halbieren
  • Pudding klassisch zubereiten
  • Butter mit Zucker schaumig schlagen und nach und nach mit dem Pudding verrühren
  • Bananen auf den Teig legen und die Creme darauf verteilen
  • Mit Schokoladenglasur überziehen
  • Abkühlen lassen

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