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Unwiderstehliche Kokoswürfel in 5 Minuten: Omas Rezept, das im Handumdrehen vom Blech verschwindet

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Unwiderstehliche Kokoswürfel in 5 Minuten: Omas Rezept, das im Handumdrehen vom Blech verschwindet

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 5 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Erinnerungen an Omas Küche haben ihren Zauber – und diese Kokoswürfel sind der süße Beweis dafür. Saftiger Biskuit, Schokoladenglasur und duftender Kokos bilden eine perfekte Geschmackskombination, die jeder Naschkatze gefallen wird. Außerdem geht die Zubereitung blitzschnell, sodass Sie das süße Finale auch an hektischen Tagen schaffen. Dieses einfache Rezept ist ideal sowohl für den Alltag als auch für den festlichen Tisch.

Für 12 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung des Teigs In einer Schüssel schlagen wir das Ei mit dem Puderzucker zu einem hellen Schaum. Wir fügen Honig, Öl und Milch hinzu. Zum Schluss rühren wir das gesiebte Mehl, vermischt mit dem Backpulver, unter. Den fertigen Teig geben wir auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C ca. 20 Minuten backen. Zur Sicherheit mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Teig fertig ist. Den gebackenen Boden vollständig auskühlen lassen und anschließend in Würfel schneiden.
  • Schokoladenglasur In einem Topf mischen wir Zucker, Kakao und Milch und lassen alles kurz aufkochen. Nach dem Auflösen des Zuckers geben wir die Butter hinzu und rühren, bis sich alles zu einer glatten Glasur verbindet.
  • Wälzen im Kokos Wir bereiten zwei Schüsseln vor – eine mit der Schokoladenglasur und eine mit Kokosraspeln. Jeden Würfel tauchen wir zuerst in die Glasur und wenden ihn anschließend in Kokos.

Gesamtzubereitungszeit

30 Minuten (inkl. Backzeit)

Portionsanzahl

20–24 Würfel

Fazit

Diese Kokoswürfel sind ein köstliches Dessert, das nie enttäuscht. Sie sind weich, saftig und dank der Kombination aus Schokolade und Kokos einfach unwiderstehlich. „Das ist genau der Kuchen, der verschwindet, bevor Sie ihn auf den Tisch stellen können.“ Genießen Sie sie mit Kaffee, Tee oder einfach so – und Sie werden sehen, wie schnell die ganze Familie sie lieben wird.

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