Unwiderstehlicher Quarkkuchen in 15 Minuten – einfaches und leckeres Rezept recept

Name: Unwiderstehlicher Quarkkuchen in 15 Minuten – einfaches und leckeres Rezept
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Weizenmehl; 4 Eigelb; 150 g Butter; 150 g Puderzucker; 1 Päckchen Backpulver; 200 ml saure Sahne; 4 Eiweiß; 1 Esslöffel Zitronensaft; 500 g Quark; 200 g Kristallzucker; 1 Esslöffel Stärke

i-Rezept.deRezepteUnwiderstehlicher Quarkkuchen in 15 Minuten – einfaches und leckeres Rezept

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Einfach zuzubereiten
8 portionen
40 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Wenn Sie ein schnelles und einfaches Rezept für Quarkkuchen suchen, wird Sie dieses bestimmt verzaubern! Mit seinem knusprigen Teig und der zarten Quarkfüllung werden Sie ihn lieben. Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten und das Ergebnis wird fantastisch sein. Dieser Kuchen wird zu einem beliebten Rezept in Ihrer Küche, zu dem die ganze Familie gerne zurückkehren wird.

Für 8 portionen

Zutaten

Na těsto:

400 g Weizenmehl
4 Eigelb
150 g Butter
150 g Puderzucker
1 Päckchen Backpulver
200 ml saure Sahne

Na krém:

4 Eiweiß
1 Esslöffel Zitronensaft
500 g Quark
200 g Kristallzucker
1 Esslöffel Stärke

Vorbereitungsverfahren

Příprava těsta: Alle Zutaten für den Teig mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in zwei Hälften teilen und bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Příprava krému: Aus dem Eiweiß und 80 g Zucker einen steifen Eischnee schlagen. Quark mit dem restlichen Zucker, Zitronensaft und Stärke vermischen. Den vorbereiteten Eischnee vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Sestavení koláče: Die erste Teighälfte ausrollen und auf ein eingefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech auslegen. Die vorbereitete Quarkcreme auf dem Teig verteilen und glatt streichen. Mit der zweiten Teighälfte bedecken.
Pečení: Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen geben und 20 Minuten bei 200 °C backen. Dann die Temperatur auf 150 °C reduzieren und weitere 5 Minuten backen.

Tipp:

Den Kuchen können Sie vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen oder nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.

Unwiderstehlicher Quarkkuchen ist ein köstliches Dessert, das Sie schnell lieben werden. Er ist die ideale Wahl für Besuche und zum täglichen Naschen. Guten Appetit!