Vanille-Dessert ohne Backen – cremiges Gebäck in wenigen Minuten fertig

Vanille-Dessert ohne Backen – cremiges Gebäck in wenigen Minuten fertig

Name: Vanille-Dessert ohne Backen – cremiges Gebäck in wenigen Minuten fertig
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Butterkekse; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Anrühren (ohne Kochen); 1 Liter Milch; 400 ml Schlagsahne (mind. 31 %); 200 ml Milch zum Eintunken der Kekse; Auflaufform oder Kuchenform von ca. 28 × 22 cm

Einfach zuzubereiten
8 portionen
20 minuten

Jan, 27. 01. 2026

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Das Vanille-Dessert ohne Backen ist ein köstliches und schnelles Gebäck, das Sie in kurzer Zeit zubereiten können und dabei eine reichhaltige Creme genießen, ohne den Ofen einschalten zu müssen. Wenn Sie gerne ungebackene Desserts mögen, probieren Sie auch die beliebte Vanille-Cremetorte ohne Backen oder das erfrischende Bananen-Dessert ohne Backen mit Löffelbiskuits und Mascarpone, die ebenso wie dieses Dessert mit ihrer zarten cremigen Textur und der einfachen Zubereitung begeistern. Dieses Rezept ist die ideale Wahl für Momente, in denen Sie ein süßes Gebäck ohne unnötigen Aufwand möchten.

Für 8 portionen

Zutaten

Ingredience:

250 g Butterkekse
2 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Anrühren (ohne Kochen)
1 Liter Milch
400 ml Schlagsahne (mind. 31 %)
200 ml Milch zum Eintunken der Kekse

Forma:

Auflaufform oder Kuchenform von ca. 28 × 22 cm

Vorbereitungsverfahren

Tauchen Sie die Butterkekse kurz in die Milch und legen Sie sie in einer Schicht auf den Boden der Form.
Das Vanillepuddingpulver zum Anrühren mit einem Liter kalter Milch mischen und nach Packungsanweisung zu einer dicken Creme aufschlagen.
Die Schlagsahne steif schlagen.
Heben Sie die Hälfte der steif geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Vanillecreme. Verteilen Sie die entstandene Creme gleichmäßig auf der Keksschicht.
Streichen Sie die restliche Sahne auf die Creme und glätten Sie die Oberfläche.
Tauchen Sie die übrigen Kekse erneut kurz in Milch und legen Sie sie oben auf das Dessert.
Stellen Sie das Dessert mindestens 2–3 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank, damit die Kekse weich werden und sich die Aromen verbinden.

Gesamtzubereitungszeit

ca. 20 Minuten + Kühlzeit

Portionsanzahl

8–10 Portionen

Tipps für das beste Ergebnis

Die Kekse nur kurz eintunken, damit sie nicht zerfallen
Das Dessert schmeckt am besten am nächsten Tag, wenn es die ideale Konsistenz hat
Zur Abwechslung kann man der Creme Zitronenschale oder Vanilleextrakt hinzufügen
Die Oberfläche kann vor dem Servieren mit Kakao oder geraspelter Schokolade bestreut werden

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