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Vergessen Sie den zusammengefallenen Biskuit: Mit diesem Rezept gelingt er Ihnen immer!

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Vergessen Sie den zusammengefallenen Biskuit: Mit diesem Rezept gelingt er Ihnen immer! recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 8 portionen
  • 30 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Ein Biskuit kann manchmal knifflig sein, aber dieses Rezept garantiert, dass er Ihnen immer gelingt. Dank der einfachen Vorgehensweise und einiger Tricks wird Ihr Biskuit perfekt luftig und fällt niemals zusammen! Probieren Sie dieses bewährte Rezept aus und Sie müssen nie wieder befürchten, dass Sie vom Biskuit enttäuscht werden.

Für 8 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Zuerst den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Form beliebiger Form und Größe nehmen, den Boden mit Backpapier auslegen und dieses leicht mit Öl bestreichen, damit sich der Biskuit nach dem Backen leicht löst. Die Formwände nicht einfetten, denn auf heißem Metall bäckt der Biskuit besser und löst sich nicht.
  • Eier und Zucker mit dem Mixer etwa 5–7 Minuten schlagen, bis die Masse hell wird und sich auf das Dreifache ihres Volumens vergrößert.
  • Das Öl nach und nach zur Eimasse geben und schnell verrühren. Mehl, Salz und Backpulver sieben und zur Mischung hinzufügen. Alles schnell mit dem Mixer verrühren.
  • Den Teig in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15–20 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Während des Backens den Ofen nicht öffnen, damit der Biskuit nicht zusammenfällt.
  • Nach dem Backen den Biskuit in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Gitter legen und nach Belieben verwenden.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 15-20 Minuten
Anzahl Portionen: 8-10

Fazit: Dieser Biskuit ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr zuverlässig. Da er nicht zusammenfällt, ist er eine ideale Grundlage für Torten oder Kuchen, die Sie nie enttäuschen werden. Probieren Sie ihn unbedingt aus und werden Sie zum Meister im Backen!

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