Mögen Sie traditionelle Langos und würden sie gerne zu Hause zubereiten? Wir präsentieren Ihnen ein einfaches Rezept, mit dem Sie fluffige, weiche und schmackhafte Langos zubereiten können, die nach dem Abkühlen nicht hart werden und sich auch am nächsten Tag wieder aufwärmen und essen lassen. Am leckersten sind sie natürlich frisch.
Weiche Langos ohne Gehzeit – Rezept
- Mittelschwere Zubereitung
- 4 portion
- 0 minuten
Für 4 portion
Zutaten
Zum Bestreichen (nach Geschmack):
Vorbereitungsverfahren
- In eine Schüssel geben wir die trockenen Zutaten: Mehl, Salz und Backpulver und vermischen sie gut.
- In die Mitte eine Mulde formen, das Öl hineingießen, die zerbröselte Hefe dazugeben, Joghurt und lauwarme Milch hinzufügen.
- Alles zusammen verrühren. Mit den Händen vermischen, bis der Teig nicht mehr klebt.
- Den Teig sofort ohne Gehzeit in 8 Teile teilen. Mit den Händen zu Fladen formen und sofort in heißem Öl frittieren.
-
Die fertigen Langos abtropfen lassen. Dann nach Belieben mit Zutaten servieren.
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