Wenn du nicht weißt, was du kochen sollst: Probier diese sehr schmackhaften Kartoffelpuffer, gefüllt mit einer leicht scharfen Mischung! recept
- Mittelschwere Zubereitung
- 4 portion
- 40 minuten
Wenn Sie nicht wissen, was Sie schnell und lecker zum Mittag- oder Abendessen zubereiten sollen, sind diese gefüllten Kartoffelpuffer mit einer pikanten Fleischmischung eine hervorragende Wahl. Klassische Kartoffelpuffer, gefüllt mit Hähnchenfleisch, Gemüse und einer hausgemachten Sauce, bringen außergewöhnlichen Geschmack auf den Tisch.
Für 4 portion
Zutaten
Für die Kartoffelpuffer:
Für die Füllung:
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung der Kartoffelpuffer: Kartoffeln schälen und fein reiben. Die überschüssige Flüssigkeit aus den Kartoffeln ausdrücken. Ei, gepressten Knoblauch, Majoran, Salz, Pfeffer und glattes Mehl hinzufügen. Den Teig verrühren und die Puffer in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Zubereitung der Füllung: Zwiebel fein hacken und in heißem Öl anbraten. Hähnchenbrust hinzufügen und kurz anbraten, bis das Fleisch sich zusammenzieht. Dann Salz, Knoblauch und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Weiter braten, bis das Fleisch weich ist und die meiste Flüssigkeit verdampft ist.
- Zugabe des Gemüses: Geben Sie den scharfen Ketchup, das Lečo und den Mais in die Pfanne. Kochen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Sie können auch Champignons oder weiteres Gemüse nach Geschmack hinzufügen.
- Füllen der Kartoffelpuffer: Auf jeden Kartoffelpuffer die Fleischmischung geben und ihn halb zusammenklappen. Für mehr Geschmack mit geriebenem Käse bestreuen.
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