Fazit
Schweineschnitzel im Teigmantel sind eine ausgezeichnete Alternative zu traditionellen Schnitzeln. Genießen Sie ihren knusprigen Geschmack und das zarte Schweinefleisch, das die ganze Familie erfreut. Guten Appetit!
Wieder ein etwas anderer Klassiker: Schweineschnitzel im Teigmantel. Probieren Sie sie und verlieben Sie sich in sie!
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 45 minuten
Wenn Sie etwas anderes als klassische Schnitzel suchen, sind Schweineschnitzel im Teigmantel die ideale Wahl. Dieses Rezept überzeugt durch seine Einfachheit und den großartigen Geschmack.
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Fleischzubereitung: Waschen Sie das Schweinefleisch, trocknen Sie es und schneiden Sie es in Scheiben (ca. 1 cm dick). Würzen Sie jede Scheibe mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Fleisch panieren: Wälzen Sie die Fleischscheiben in Mehl. Tauchen Sie sie dann in das geschlagene Ei. Wälzen Sie sie erneut in Mehl und anschließend wieder im Ei. Reiben Sie den Hartkäse grob und bedecken Sie die Fleischscheiben damit.
- Backen: Legen Sie die vorbereiteten Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 170 °C. Wenden Sie die Schnitzel während des Backens, damit sie gleichmäßig durchgaren. Backen Sie sie goldbraun (ca. 25 Minuten).
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