Wir empfehlen: Geniales Rezept für ein gesundes Abendessen, das jedem schmecken wird!
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 50 minuten
An heißen Sommertagen sucht die Mehrheit von uns schnelle, leichte und schmackhafte Gerichte, die nicht zu fettig oder schwer sind. Dieser überbackene Blumenkohl mit Hähnchenfleisch erfüllt all diese Anforderungen – er ist einfach zuzubereiten, leicht und dennoch sättigend dank der Kombination aus Gemüse, Hähnchenfleisch und Käse. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie ein tolles Gericht, ohne lange vor dem aufgeheizten Ofen stehen zu müssen.
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Vorkochen von Blumenkohl und Fleisch: Den Blumenkohl 10 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Nach dem Kochen abseihen und in kleinere Stücke schneiden. Das Hähnchenfleisch in gesalzenem Wasser kochen und nach dem Abkühlen in kleine Würfel schneiden.
- Vorbereitung des Gemüses: Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Scheiben und die Tomaten in Scheiben. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zubereitung der Sahnemischung: Die saure Sahne mit den verquirlten Eiern, dem gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Schichten des Auflaufs: Das Blech mit Butter einfetten. Legen Sie eine Schicht geschnittener Kartoffeln auf den Boden des Blechs. Auf die Kartoffeln geben Sie eine Schicht Hähnchenfleisch, dann eine Schicht Zwiebeln, Blumenkohl und zuletzt die Tomaten. Mit der vorbereiteten Sahnemischung übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Fertigstellung: Nach dem Backen das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
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