Wirklich weicher Strudel - dünner Teig mit reichlich Füllung!

Zutaten

Na těsto:

• 50 ml mléka

• 1 lžička moučkového cukru

• ½ balení sušeného droždí

• 120 g změklého másla

• 350 g hladké mouky

• špetka soli

• 40 g moučkového cukru

• 1 vejce

Na náplň:

• 300 g krystalového cukru

• 250 ml vody

• 200 g mletého máku

• 200 g mletých vlašských ořechů

• kůra z jednoho citronu

• skořice podle chuti

• 2 lžíce švestkových povidel (do makové náplně)

• meruňkový džem (volitelně do ořechové náplně)

Na dokončení:

• 1 vejce na potření