Wunderbar weiche zweifarbige Hörnchen: Perfekt zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee!

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  • Einfach zuzubereiten
  • 8 portionen
  • 75 minuten
Tomáš, 08. 01. 2026

Hausgemachte Hörnchen, die nicht nur schön weich, sondern auch geschmacklich perfekt sind. Dank des zweifarbigen Teigs sind sie nicht nur köstlich, sondern auch ein Augenschmaus. Großartig zum Frühstück, als Snack und zum Kaffee. Außerdem ist die Zubereitung einfach!

Für 8 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung des Vorteigs: Die Hefe in die lauwarme Milch bröseln, etwas Zucker hinzufügen und den Vorteig aufgehen lassen (ca. 10 Minuten).
  • Teigkneten: Das Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker, Salz, Öl und den vorbereiteten Vorteig hinzufügen. Zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in zwei Hälften teilen. In die eine Hälfte Kakao einarbeiten, sodass ein dunkler Teig entsteht.
  • Formen der Hörnchen: Beide Teige in kleinere, gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Kreis ausrollen. Jeweils einen weißen und einen braunen Kreis aufeinanderlegen, leicht aneinanderdrücken und in Dreiecke schneiden. Die Dreiecke von der breiten Seite zur Spitze aufrollen und zu Hörnchen formen.
  • Vorbereitung zum Backen: Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 15 Minuten ruhen lassen. Vor dem Backen mit verquirltem Ei bestreichen.
  • Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 15–20 Minuten backen, bis die Hörnchen eine goldbraune Farbe erhalten.

Tipps:

  • Die Hörnchen können Sie mit Marmelade, Nutella oder einer Nussfüllung füllen, für noch reicheren Geschmack.
  • Die Kombination aus hellem und dunklem Teig ermöglicht verschiedene optische Varianten.

Guten Appetit! Diese Hörnchen wird die ganze Familie lieben. Teilen Sie das Rezept mit Freunden und überraschen Sie sie mit dieser süßen Köstlichkeit.

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