Wunderbarer Gugelhupf mit Quark. Er ist einfach hervorragend; ich backe ihn fast jedes Wochenende recept
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 60 minuten
Wenn Sie nach einem großartigen Dessert suchen, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird, probieren Sie diesen wunderbaren Quark-Gugelhupf. Er ist einfach hervorragend und ich backe ihn fast jedes Wochenende. Durch die Kombination aus weichem Quark und leckerem Teig wird er zu einem beliebten Klassiker, den Sie lieben werden.
Für 8 portionen
Zutaten
Teig:
Quarkfüllung:
Vorbereitungsverfahren
- 1. Vorbereitung der Quarkfüllung: Zuerst bereiten wir die Quarkfüllung zu, indem wir alle angegebenen Zutaten vermischen. Gut umrühren, bis die Füllung glatt ist.
- 2. Zubereitung des Teigs: Die ganzen Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann nach und nach Öl und Milch zugeben. Zum Schluss vorsichtig das mit Kakao und Backpulver vermischte Mehl unterheben.
- 3. Zusammenstellung des Gugelhupfs: Den Teig schichtweise in eine mit Schmalz ausgestrichene und mit grobem Mehl ausgestreute Form füllen. Darauf die Hälfte der Quarkfüllung geben, dann wieder Teig, die restliche Füllung und schließlich den übrigen Teig.
- 4. Backen: Den Gugelhupf in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C geben. Nach 10 Minuten die Temperatur auf 160 °C reduzieren und weiterbacken, bis der Gugelhupf goldbraun und durchgebacken ist.
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