Gesamtzubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Anzahl der Portionen: 4–5 Gläser (Volumen 300–400 ml)
Servieren
Den Salat als pikante Beilage zu Fleisch servieren, in Burgern, auf geröstetem Brot oder einfach zu Brot mit Butter oder Schmalz. Er ist auch in den Wintermonaten hervorragend – wärmt perfekt und verleiht dem Gericht Pfiff.
Fazit
Dieser scharfe Salat ist der Beweis, dass man auch ohne Konservierungsstoffe und zusätzliche Chemie eine haltbare, geschmacklich ausdrucksvolle und gesunde Delikatesse herstellen kann. Die Gläser halten monatelang in der Speisekammer und eignen sich auch als originelles essbares Geschenk. Wenn Sie scharfe Speisen lieben, werden Sie dieses Rezept lieben.
