Zarter Apfelkuchen wie Schaum: Einfaches Rezept für jedermann

Zutaten

Na těsto:

• 3 hrnky hladké mouky (250 ml/Tasse)

• 250 g margarínu nebo másla (nakrájeného nebo nastrouhaného)

• 3/4 hrnku krupicového cukru

• 2 lžičky prášku do pečiva

• 1 balíček vanilkového cukru

• 5 žloutků

• 3–4 lžíce zakysané smetany (18 %)

Na pěnu:

• 5 bílků

• 1/2 hrnku cukru

• 2 lžíce kukuřičného škrobu

Další:

• Jablka (dle potřeby)

• Cukr, skořice a moučkový cukr na posypání