Zarter hausgemachter Strudel: mögen Sie lieber Mohn- oder Nussfüllung?

Zutaten

Teig:

• 500 g glattes Mehl

• 15 g Hefe

• 70 g Puderzucker

• 100 ml Milch

• 2 Eigelb

Mohnfüllung:

• 500 g gemahlener Mohn

• 200 g Butter

• 300 ml Milch

• 200 g Puderzucker

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 2 Eigelb

• 1 Teelöffel Zitronenschale

• 1 Teelöffel Honig

Nussfüllung:

• 500 g gemahlene Nüsse

• 50 ml Milch

• 80 g Rosinen

• 1 Teelöffel Zitronenschale

• 200 g Zucker