Zucchini-Fitness-Bratlinge. Wenn Sie diese hervorragenden Bratlinge einmal probieren, werden Sie nie wieder andere probieren wollen! Außerdem sind sie gesund und Sie können sie auch im Ofen backen!
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 50 minuten
Wenn Sie nach einer gesunden und schmackhaften Variante von Bratlingen suchen, sind diese Zucchini-Fitness-Bratlinge genau das Richtige für Sie! Die Kombination aus Zucchini und Quark ergibt einen zarten und köstlichen Geschmack, den alle lieben werden. Außerdem können Sie sie ganz einfach im Ofen zubereiten! Ein tolles Rezept für einen gesunden Lebensstil und die Saison des Gartengemüses.
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung der Zucchini: Raspeln Sie die Zucchini fein und salzen Sie sie. Lassen Sie sie 20 Minuten stehen, damit sie überschüssigen Saft abgibt.
- Zubereitung des Teigs: Schneiden Sie Zwiebel, Petersilie und Dill fein. Verquirlen Sie die Eier und reiben Sie den Quark auf einer groben Reibe. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und fügen Sie es zum Teig hinzu. Drücken Sie die Zucchini gründlich aus, um den Saft zu entfernen, und mischen Sie dann alles zu einem dickeren Teig.
- Braten: Erhitzen Sie Olivenöl in der Pfanne und formen Sie mit einem Löffel die Bratlinge. Braten Sie die Bratlinge beidseitig goldbraun.
- Zubereitung des Dips: Vermischen Sie die saure Sahne mit gepresstem Knoblauch und bereiten Sie einen Knoblauchdip zu.
- Servieren: Servieren Sie die Bratlinge warm und geben Sie kalten Knoblauchdip darüber.
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