Zum Kaffee und für Gäste: Mit diesem Dessert punkten Sie! Probieren Sie diese Kokos‑Rum-Verführung in 10 Minuten recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 8 portionen
  • 130 minuten
Tomáš, 08. 01. 2026

Dieses Dessert ist ideal zum Kaffee oder als Bewirtung für Gäste. Mit der Kombination aus Kokos und Rum erobern Sie jeden! Schnelle Zubereitung und außergewöhnlicher Geschmack machen es zu einer unwiderstehlichen Leckerei.

Für 8 portionen

Zutaten

Für den Teig:

Für die Creme:

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung des Teigs: Mischen Sie die gemahlenen Kekse, den Zucker und das Kakaopulver. Geben Sie nach und nach die mit Rum oder Rum‑Aroma vermischte Milch hinzu. Verkneten Sie eine gut formbare Masse.
  • Zubereitung der Creme: Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Puderzucker zu einer glatten Creme. Falls Sie Quark verwenden, geben Sie ihn dazu und schlagen Sie ihn unter. Zum Schluss den geriebenen Kokos unterrühren.
  • Formen der Rolle: Den Teig in zwei Portionen teilen. Jede Portion zwischen zwei Folien zu einer dünnen Platte ausrollen. Die Creme auf die Platte streichen und gleichmäßig verteilen. Den Teig vorsichtig, aber fest, zu einer Rolle aufrollen.
  • Kühlen und Fertigstellen: Die Rolle in Folie einwickeln und für mehrere Stunden in den Kühlschrank legen, damit sie gut fest wird. Vor dem Servieren mit einem scharfen Messer schneiden, das Sie zwischendurch in kaltes Wasser tauchen. Zur Dekoration die Rolle mit geriebenem Kokos bestreuen.

Tipy:

  • Die Zuckermenge kann nach Geschmack angepasst oder durch ein gesünderes Süßungsmittel ersetzt werden.
  • Die fertige Rolle können Sie mit Schokoladenglasur verfeinern.

Guten Appetit! Dieses Dessert wird garantiert Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.

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