Hausgemachte Zwiebelringe mit Knoblauchmayonnaise sind unwiderstehlich knusprig und duften nach frischem Knoblauch. Probieren Sie sie als originelle Beilage oder schnellen Snack, den die ganze Familie lieben wird.
Zwiebelringe mit Knoblauchmayonnaise: knusprige Köstlichkeit wie aus dem Restaurant
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 30 minuten
Zwiebelringe gehören zu den einfachsten und leckersten herzhaften Köstlichkeiten, die Sie zu Hause selbst zubereiten können. Außen knusprig, innen zart süß – und mit hausgemachter Knoblauchmayonnaise schmecken sie einfach göttlich.
Für 4 portion
Zutaten
Für die Zwiebelringe:
Für die Knoblauchmayonnaise:
Video-Tutorial
Vorbereitungsverfahren
- Die Zwiebeln schälen und in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die einzelnen Ringe vorsichtig voneinander lösen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und süßes Paprikapulver vermischen. Ei und Milch hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig mittlerer Konsistenz entsteht.
- Die Zwiebelringe zuerst in den Teig, dann in Paniermehl wenden. In heißem Öl (asi 170 °C) goldbraun frittieren – etwa 2 Minuten pro Seite. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Nach Geschmack können Sie auch etwas gehackte Petersilie hinzufügen.
- Die Ringe noch warm mit Knoblauchmayonnaise als Dip servieren. Sie passen auch hervorragend zu Fleisch oder als Snack zum Bier.