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Apfelessig ist ein natürliches Heilmittel, das bereits zu Zeiten des Hippokrates verwendet wurde. Im Körper erzeugt er eine basische Reaktion, ähnlich wie frisches Obst und Gemüse, und bei regelmäßiger Anwendung kann er eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bringen.
Apfelessig und seine Zusammensetzung
Zunächst muss ein verbreiteter Mythos widerlegt werden: Apfelessig ist keine reiche Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen. Er enthält zwar Spuren von Kalium, Kalzium und B-Vitaminen, aber seine Hauptkraft ist die Essigsäure. Diese verleiht ihm seinen charakteristischen scharfen Geruch und Geschmack und hat entscheidende gesundheitliche Wirkungen.
Essigsäure unterstützt die Nährstoffaufnahme, verbessert die Verdauung und trägt zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei. Außerdem enthält er Polyphenole, die gegen freie Radikale kämpfen und die Zellen vor vorzeitiger Alterung schützen.
Wie wählt man hochwertigen Apfelessig?
Die beste Wahl ist unpasteurisierter, ungefilterter und undestillierter Apfelessig. Solcher Essig ist meist trüb, da er nützliche Enzyme und Nährstoffe enthält, die bei industriell verarbeiteten Varianten zerstört werden.
Gesundheitliche Vorteile von Apfelessig
1) Apfelessig und Gewichtsverlust
Wenn Sie abnehmen möchten, kann Apfelessig ein großartiger Helfer sein. Essigsäure:
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senkt den Insulinspiegel und fördert die Fettverbrennung,
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verbessert den Stoffwechsel und verhindert die Fettspeicherung,
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unterdrückt das Hungergefühl.
Empfohlen wird 1 Teelöffel Apfelessig, gemischt mit einem Glas Wasser vor dem Essen.
2) Unterstützung der Herzgesundheit
Apfelessig enthält Polyphenole, die das Herz schützen. Er hilft dabei:
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den Cholesterinspiegel zu senken,
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den Blutdruck zu regulieren,
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die allgemeine Durchblutung zu verbessern.
3) Blutzuckerregulation und Diabetes
Apfelessig verlangsamt den Abbau von Kohlenhydraten zu Zucker und senkt so den glykämischen Index von Lebensmitteln. Zwei Teelöffel Apfelessig vor dem Schlafengehen können den Blutzuckerspiegel senken und die Insulinempfindlichkeit fördern.
4) Vorzeitige Hautalterung
Hohe Blutzuckerwerte beschleunigen die Hautalterung. Apfelessig kann helfen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und die Hautqualität zu verbessern.
5) Warzen
Apfelessig kann zur direkten Behandlung von Warzen verwendet werden. Einfach ein Wattepad tränken, auf die Warze legen, abkleben und über Nacht einwirken lassen.
6) Hilfe bei Sodbrennen
Wenn Sodbrennen durch einen niedrigen Magensäurespiegel verursacht wird, kann ein Glas Wasser mit einem Teelöffel Apfelessig helfen.
7) Fußbad gegen Pilze
Apfelessig hat antibakterielle und antimykotische Eigenschaften, daher ist er ideal für ein Fußbad. Einfach warmes Wasser mit etwas Essig mischen und die Füße einige Minuten darin einweichen.
8) Apfelessig gegen Schuppen
Das Ausspülen der Haare mit einer Apfelessiglösung kann helfen bei:
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der Entfernung von Schuppen,
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der Regulierung fettiger Haare,
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dem Erzielen eines natürlichen Glanzes.
Einfach 2 Teelöffel Essig mit 300 ml Wasser mischen und als letzte Spülung verwenden.
Weitere gesundheitliche Vorteile von Apfelessig
Apfelessig kann auch verwendet werden zur:
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Stärkung des Immunsystems,
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Verbesserung der Lebergesundheit,
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Förderung der Durchblutung,
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Linderung von Erkältungssymptomen.
Wie sollte man Apfelessig einnehmen?
Für die Gesundheit reicht 1 Teelöffel Apfelessig täglich, idealerweise mit Wasser gemischt. Wenn Sie ihn für Haut oder Haare verwenden, verdünnen Sie ihn immer mit Wasser.
