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Mandarinen gehören zu den beliebten Winterfrüchten. Ihr frischer Geschmack und der hohe Gehalt an Vitamin C machen sie zur perfekten Wahl für die Zeit, in der wir unser Immunsystem stärken müssen. Bei ihrem Verzehr übersehen die meisten von uns jedoch eine entscheidende Sache, die unsere Gesundheit beeinflussen kann. Es geht um das gründliche Waschen ihrer Schale – ein Schritt, der uns viele Sorgen ersparen und verschiedenen Gesundheitsproblemen vorbeugen kann.
Warum Mandarinen gründlich waschen, auch wenn Sie die Schale nicht essen?
Mandarinen, die wir in den Ladenregalen finden, legen oft einen langen und beschwerlichen Weg zurück. Ein Großteil dieser Früchte stammt aus Spanien, Portugal, Marokko oder anderen Mittelmeerregionen. Damit Mandarinen die Reise überstehen und auch nach Wochen der Lagerung ein frisches Aussehen behalten, werden sie oft mit speziellen Mitteln behandelt, die ihre Alterung verlangsamen. Bei diesen Mitteln handelt es sich in der Regel um natürliche Harze oder pflanzliche Wachse, die helfen, die Festigkeit der Schale zu bewahren und die Früchte glänzend und attraktiv zu halten.
Diese Behandlungen sind jedoch nicht immer risikofrei
Substanzen, die Mandarinen bedecken, können bei Hautkontakt allergische Reaktionen auslösen. Ein weiteres Risiko stellt auch die Handhabung der Schale selbst dar: Wenn wir die Frucht schälen und anschließend das Fruchtfleisch berühren, können Rückstände chemischer Stoffe auf unsere Finger gelangen und von dort ins Mundinnere übertragen werden.
Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit ungewaschenen Mandarinen
Wenn Sie die Schalen von Mandarinen nicht waschen, setzen Sie sich mehreren potenziellen Risiken aus:
Allergische Reaktionen: Unsere Haut kann gegenüber den bei der Behandlung der Schale verwendeten chemischen Stoffen empfindlich sein. Allergische Reaktionen können Hautreizungen, Hautausschläge oder sogar leichte Verätzungen bei empfindlicheren Personen umfassen.
Übertragung von Bakterien und Schimmel: Die Früchte legen oft mehrere Tausend Kilometer zurück und kommen mit unterschiedlichen Oberflächen in Kontakt, einschließlich schmutziger Flächen in Transportfahrzeugen. Obwohl Mandarinen durch die Schale geschützt sind, können Rückstände von Schmutz und Bakterien leicht an unseren Händen landen.
Pestizide und chemische Stoffe: Rückstände chemischer Stoffe auf den Schalen von Mandarinen können schädlich sein, auch wenn ihre Menge auf den Früchten in der Regel nicht hoch ist. Für den Körper ist es jedoch immer am besten, diesen Substanzen aus dem Weg zu gehen.
Schutz vor Krankheiten: Warum Mandarinen in den Speiseplan aufnehmen?
Obwohl gründliches Waschen wichtig ist, besteht kein Zweifel daran, dass Mandarinen eine positive Wirkung auf unsere Gesundheit haben. Sie enthalten große Mengen an Vitamin C, das für die richtige Funktion des Immunsystems entscheidend ist. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung fördern. Die Kombination aus Vitaminen und Mineralstoffen in Mandarinen hilft, Infektionen zu bekämpfen und den Körper vor Krankheiten zu schützen.
Der regelmäßige Verzehr von Mandarinen hat folgende Vorteile:
Stärkung des Immunsystems: Das in Mandarinen enthaltene Vitamin C unterstützt die Produktion weißer Blutkörperchen, die wichtig im Kampf gegen Infektionen sind.
Unterstützung eines gesunden Herzens: Mandarinen enthalten Kalium, das hilft, den Blutdruck zu regulieren und die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems zu fördern.
Bessere Verdauung: Die Ballaststoffe in Mandarinen verbessern die Verdauung und fördern eine gesunde Darmbewegung, was die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper unterstützt.
Antioxidantien zur Bekämpfung freier Radikale: Die Antioxidantien in Mandarinen schützen Zellen vor Schäden durch freie Radikale und verlangsamen den Alterungsprozess.
Zum Schluss: Achten Sie auf einfache Schritte für Ihre Gesundheit
Auch wenn Mandarinen gesund sind, ist es wichtig, sie richtig zu verzehren, damit sie unserem Körper maximalen Nutzen bringen und keine unnötigen Probleme verursachen. Vergessen Sie also nicht den einfachen Schritt – das gründliche Waschen der Schale – und Sie können ihren außergewöhnlichen Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile ohne Bedenken genießen.
