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Die Nelke ist ein beliebtes Gewürz, das häufig bei der Zubereitung vieler Speisen verwendet wird, zum Beispiel beim Weihnachtsbacken oder bei der Herstellung von Glühwein. Diese aromatische Blüte, die aus Asien stammt, hatte in der Vergangenheit in Europa einen Wert, der dem von Gold ähnelte. Heute ist sie nicht mehr so teuer, aber ihr Nährwert und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bleiben unverändert. Die Nelke wird wegen ihrer heilenden Wirkungen geschätzt, die oft unbekannt sind; bereits zwei getrocknete Nelken jeden Morgen auf nüchternen Magen zu essen, reicht aus, um ihre positiven Effekte zu spüren.
Heilwirkungen der Nelken für die Gesundheit
Viele Studien unterstützen den täglichen Verzehr von Nelken wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile. Nelken können gekaut, im Mörser zerstoßen oder in Tees gegeben werden. Die am häufigsten empfohlene Dosis sind 2 getrocknete Nelken täglich auf nüchternen Magen. Nachfolgend einige der nachgewiesenen Wirkungen von Nelken auf die menschliche Gesundheit.
Verbesserung der Mundhygiene
Nelken haben starke antiseptische Eigenschaften, die der Gesundheit der Mundhöhle zugutekommen. Eine Studie aus dem Jahr 2014 zeigte, dass Nelkenöl wirksam bei der Vorbeugung von Zahnbelag und Zahnfleischentzündungen ist. Eine hausgemachte Mundspülung mit Nelkenöl war bei der Vorbeugung dieser Probleme ebenso wirksam wie handelsübliche Produkte und zeigte dabei bessere Ergebnisse bei der Beseitigung schädlicher Bakterien.
Senkung des Blutzuckerspiegels
Nelken können bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen. Mehrere Studien an Tieren haben gezeigt, dass Nelkenextrakt dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken. Ratten, die regelmäßig Nelkenpulver verzehrten, hatten niedrigere Zuckerwerte als solche, die dieses Pulver nicht zu sich nahmen. Bei Mäusen mit Insulinresistenz wurden die Auswirkungen dieser Resistenz durch die Einnahme von Nelkenextrakt verringert.
Analgetische Wirkung
Eugenol, der wichtigste Wirkstoff in Nelken, hat schmerzstillende Eigenschaften. Studien an Labormäusen zeigten, dass die Einnahme von Nelkenöl oder Wasserextrakt Schmerzen lindert. Nelken werden in der traditionellen chinesischen Medizin häufig bei Zahnschmerzen verwendet. Laut der Webseite Hindustan Times hilft der regelmäßige Verzehr von Nelken auf nüchternen Magen, Migräne und Kopfschmerzen zu lindern.
Stärkung der Immunität gegen Viren
Nelken haben starke antivirale Eigenschaften. Studien haben gezeigt, dass Eugenol aus Nelken die Vermehrung von Viren verhindern und Infektionen mit Herpes-simplex-Virus Typ 1 und 2, Hepatitis A reduzieren kann und zudem zu einer besseren Abwehr gegen die Grippe beiträgt.
Bessere Abwehr gegen Krebszellen
Laut Laborstudien kann Nelkenextrakt das Wachstum mehrerer Typen von Krebszellen verlangsamen. Nelken können daher Teil der Krebsprävention sein, obwohl es wichtig ist zu beachten, dass die Forschung noch andauert.
Mögliche Nebenwirkungen des Verzehrs von Nelken
Obwohl Nelken vorteilhaft sind, ist Vorsicht geboten, insbesondere beim Verzehr von Nelken-ätherischem Öl. Zu hohe Dosen können Reizungen der Haut, der Augen oder der Atemwege verursachen. Es ist bekannt, dass Nelkenöl allergische Reaktionen auslösen kann, wenn es im Übermaß verwendet wird. Beim Verzehr einer zu großen Menge Nelkenöls kann es zu schweren Problemen kommen, einschließlich Leberversagen, wie Fälle bei Kleinkindern zeigten, die dieses Öl versehentlich verschluckt hatten.
Nelken können außerdem das Blutungsrisiko erhöhen oder die Wirkung von Medikamenten wie Warfarin beeinträchtigen, das zur Vorbeugung von Thrombosen eingesetzt wird.
Sicherer Verzehr von Nelken
Für die Gesundheit ist es sicher, 1 bis 3 Nelken pro Tag zu verzehren, sofern Sie gegen keinen ihrer Inhaltsstoffe allergisch sind. Einige Seiten empfehlen, Nelken besser jeden zweiten Tag zu konsumieren oder zwischen den Verzehren mindestens ein oder zwei Tage pro Woche Pause zu machen.
Nelken sind also nicht nur ein schmackhaftes Gewürz, sondern auch ein natürliches Heilmittel, das zu besserer Gesundheit beitragen kann, wenn es in angemessenen Mengen verzehrt wird. Wenn Sie eine regelmäßige Einnahme planen, empfehlen wir, vorher mit Ihrem Arzt Rücksprache zu halten, insbesondere wenn Sie Medikamente einnehmen oder gesundheitliche Probleme haben.
