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Wenn Sie ein Getränk suchen, das wirklich der Gesundheit des ganzen Körpers zugutekommt, setzen Sie auf Kefir. Dieses fermentierte Getränk wird zu Recht als „Lebenselixier“ bezeichnet. Sein regelmäßiger Konsum unterstützt den Verdauungstrakt, stärkt die Abwehrkräfte, schützt Herz und Gefäße und fördert die Gesundheit der Knochen.
Was Kefir ist und warum er so wohltuend ist
Kefir entsteht durch die Fermentation von Milch mithilfe sogenannter Kefirkörner, die eine Mischung gesundheitsfördernder Bakterien und Hefen enthalten – zum Beispiel Lactobacillus kefiri, Leuconostoc, Lactococcus und Acetobacter. Diese Mikroorganismen sorgen für natürliche probiotische Effekte, die das Gleichgewicht der Darmflora wiederherstellen.
Kefir ist leicht säuerlich, aber zugleich sehr erfrischend. Er enthält Kalzium, Magnesium, Vitamin D, Riboflavin und Vitamin B12, was ihn zu einem idealen Getränk für Regeneration und Stärkung des Organismus macht. Dank seines niedrigen Laktosegehalts können ihn außerdem auch Menschen trinken, die Probleme mit der Verdauung normaler Milch haben.
Gesundheitliche Wirkungen von Kefir
1. Unterstützung der Verdauung und Darmgesundheit
Kefir ist quasi ein natürliches probiotisches Supplement. Er enthält mehr als 12 aktive Bakterienstämme, die helfen, eine gesunde Darmflora wiederherzustellen, die Überwucherung schädlicher Bakterien verhindern und die Nährstoffaufnahme verbessern.
2. Stärkung des Immunsystems
Probiotische Kulturen unterstützen die Abwehrkräfte des Körpers und wirken antibakteriell sowie entzündungshemmend. Kefir enthält zudem sogenannte Bakteriocine, die helfen, die Entwicklung von Infektionen zu verhindern und das Immunsystem zu stärken.
3. Gesunde Knochen und Prävention von Osteoporose
Dank des hohen Gehalts an Kalzium und Vitamin D trägt Kefir zur Festigung der Knochen und zur Vorbeugung von Osteoporose bei. Das regelmäßige Trinken eines Glases täglich kann langfristig die Knochendichte verbessern, besonders bei älteren Menschen.
4. Schutz von Herz und Gefäßen
Kefir trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und schützt so Herz und Gefäße vor Ablagerungen von Fettstoffen. Er fördert auch einen gesunden Blutdruck und hilft, Herzkrankheiten vorzubeugen.
5. Unterstützung von Leber und Nieren
Die fermentierten Bakterien unterstützen die Detoxifikation des Körpers, reinigen die Leber, die Gallenblase und die Harnwege. Sie helfen auch bei Gallensteinen und fördern die natürliche Reinigung der Nieren.
6. Vorbeugung von Krebs und Alterung
Der regelmäßige Konsum von Kefir hilft, die zelluläre Alterung zu verlangsamen, und wirkt dank seines hohen Gehalts an Antioxidantien gegen die Entstehung von Tumorzellen.
Wie Kefir auf den Körper wirkt
- verbessert die Verdauung und verhindert Fäulnisprozesse im Darm
- sorgt für Entsäuerung des Körpers und unterstützt ein basisches Gleichgewicht
- zerlegt schwer verdauliche Stoffe in der Nahrung
- hilft bei Verstopfung, Blähungen und Verdauungsstörungen
- unterstützt die Funktion von Leber, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse
- verbessert die Funktion von Herz und Gefäßen
- reinigt Nieren und Harnwege
- reguliert den Blutdruck
- stimuliert das Immunsystem
- verlangsamt den Alterungsprozess
Wie man Kefir richtig konsumiert
Ideal ist es, ein Glas Kefir täglich zu trinken – am besten morgens auf nüchternen Magen oder abends nach dem Essen. Der Körper kann sich in den ersten Tagen daran gewöhnen, aber nach einigen Tagen stabilisiert und verbessert sich die Verdauung.
Wenn Sie Kefir nicht pur trinken möchten, können Sie ihn zu Smoothies, Haferbrei oder Fruchtgetränken hinzufügen.
Abschließende Zusammenfassung
Kefir ist tatsächlich das beste natürliche Getränk für einen gesunden Magen, Darm, die Leber, Nieren und die Knochen. Er ist günstig, schmackhaft und außerordentlich wirksam. Ein Glas täglich reicht, und Ihr Körper wird es Ihnen bald danken – mehr Energie, bessere Verdauung und stärkere Immunität.
